為貫徹落實(shí)國(guó)家《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》和中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社“供銷(xiāo)廳科社（2022）45號(hào)”文件精神，推動(dòng)冷鏈集配中心的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與規(guī)范化運(yùn)營(yíng)，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì)冷鏈分會(huì)2022年9月14日，以線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合方式，在北京萬(wàn)科中心召開(kāi)了“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心建設(shè)與運(yùn)營(yíng)規(guī)范》與‘冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)工作’啟動(dòng)會(huì)”。
中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社科教社團(tuán)部標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量處處長(zhǎng)周子喬，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈紹基，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì)冷鏈分會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉龍昌，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究所副所長(zhǎng)宋燁，山東省棲霞市供銷(xiāo)合作社副主任婁振垚，萬(wàn)緯物流北京戰(zhàn)區(qū)副總經(jīng)理王龍、合伙人丁云志、質(zhì)量安全合伙人周雅琳、銷(xiāo)售合伙人劉琛，武漢山綠冷鏈物流有限公司原董事長(zhǎng)曹勝明，天津藍(lán)璽冷鏈物流有限公司原總經(jīng)理袁金剛，北京時(shí)代商聯(lián)咨詢(xún)有限公司董事長(zhǎng)李濤、新希望集團(tuán)有限公司公共事務(wù)總經(jīng)理?xiàng)钛?，上海鄭明現(xiàn)代物流有限公司博士后研究員王大山，北京快行線(xiàn)冷鏈物流有限公司總裁助理兼商務(wù)總監(jiān)李鈺辰，寧夏新華百貨現(xiàn)代物流有限公司總經(jīng)理趙軍龍，北國(guó)商城股份有限公司物流產(chǎn)業(yè)園（石家莊）分公司總經(jīng)理宋京巖，中集冷鏈發(fā)展有限公司原總裁劉海波以及上海、江西、湖北、河南、大連等地行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人參加了本次會(huì)議。中國(guó)倉(cāng)協(xié)行業(yè)部及標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)辦公室主任李小昂、北京亞冷控股有限公司副總裁白光利共同主持了會(huì)議。
冷庫(kù)、低溫配送中心、冷鏈集配中心的關(guān)系中國(guó)倉(cāng)協(xié)沈紹基會(huì)長(zhǎng)首先分析了“冷庫(kù)、低溫配送中心、冷鏈集配中心”的關(guān)系。他指出：冷庫(kù)屬于硬件設(shè)施，主要功能是存儲(chǔ)、保管；低溫配送中心不僅是硬件設(shè)施，更是一個(gè)冷鏈物流的運(yùn)營(yíng)中心，相對(duì)于傳統(tǒng)冷庫(kù)，其經(jīng)營(yíng)管理方式與服務(wù)功能發(fā)生了質(zhì)的變化；冷鏈集配中心，本質(zhì)上仍然屬于配送中心的范疇，但更加強(qiáng)調(diào)了配送中心在全程冷鏈中與上下游各環(huán)節(jié)的互聯(lián)互通、一體化運(yùn)營(yíng)，更加突出了配送中心的集約化與規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化與社會(huì)化，更加需要發(fā)揮其在區(qū)域、在城鄉(xiāng)一體化中的整合、集散、輻射等作用。
啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)與制訂新標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系在談到啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)與制訂新標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系時(shí)，沈紹基會(huì)長(zhǎng)指出：中國(guó)倉(cāng)協(xié)組織制訂“產(chǎn)地冷鏈集配中心”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，啟動(dòng)“冷鏈集配中心”的標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)，都是落實(shí)國(guó)家十四五規(guī)劃的措施。近年來(lái)，中國(guó)倉(cāng)協(xié)組織制訂了《食品低溫配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)指南》《低溫倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)規(guī)范》《倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)質(zhì)量要求》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)對(duì)低溫配送中心與冷鏈集配中心關(guān)系的解析，立足現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)，增加集約化規(guī)?；囊?，啟動(dòng)“冷鏈集配中心”的標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)，是完全可行的。而“產(chǎn)地冷鏈集配中心”，可以說(shuō)完全是“十四五”期間的一個(gè)新事物、新任務(wù)，需要根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的特點(diǎn)，賦予“產(chǎn)地冷鏈集配中心”一些新功能、新流程、新要求（收儲(chǔ)、初加工、預(yù)冷、質(zhì)檢、賦碼追溯等），因此，需要制訂新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。供銷(xiāo)總社對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心建設(shè)與運(yùn)營(yíng)規(guī)范》提出要求供銷(xiāo)合作總社周子喬處長(zhǎng)在講話(huà)中強(qiáng)調(diào)，研制行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心建設(shè)與運(yùn)營(yíng)規(guī)范》對(duì)于落實(shí)國(guó)家冷鏈物流規(guī)劃具有重要意義，將為行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理、開(kāi)展對(duì)標(biāo)培訓(xùn)、提升經(jīng)營(yíng)效益發(fā)揮重要作用。他要求標(biāo)準(zhǔn)起草重視市場(chǎng)調(diào)研，從全社會(huì)冷鏈集配中心建設(shè)的需求出發(fā)，科學(xué)合理起草制訂標(biāo)準(zhǔn)，在設(shè)備設(shè)施、人員要求、產(chǎn)品包裝、安全監(jiān)測(cè)、質(zhì)量管控、物流運(yùn)輸、技術(shù)操作、信息化等方面提出標(biāo)準(zhǔn)化框架、具體要求，力爭(zhēng)成為行業(yè)企業(yè)實(shí)操的手冊(cè)。
兩項(xiàng)工作啟動(dòng)進(jìn)展中國(guó)倉(cāng)協(xié)冷鏈分會(huì)姜松秘書(shū)長(zhǎng)在發(fā)言中，首先就《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心建設(shè)與運(yùn)營(yíng)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了介紹，該標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì)、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究所、山東省棲霞市供銷(xiāo)合作社聯(lián)合申報(bào)，于2022年7月由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社批準(zhǔn)立項(xiàng)，并就標(biāo)準(zhǔn)的政策背景、必要性及可行性、主要內(nèi)容、工作計(jì)劃等進(jìn)行了說(shuō)明。與會(huì)議專(zhuān)家一致認(rèn)為，該項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草，對(duì)于支持農(nóng)產(chǎn)品上行、加強(qiáng)城鄉(xiāng)冷鏈設(shè)施對(duì)接、打造上行下行一張網(wǎng)具有重要意義，專(zhuān)家也希望起草小組應(yīng)當(dāng)以國(guó)家冷鏈規(guī)劃為統(tǒng)領(lǐng)，制訂一個(gè)符合實(shí)際情況、高質(zhì)量的“產(chǎn)地冷鏈集配中心”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在對(duì)中國(guó)倉(cāng)協(xié)依據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)的《冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)辦法（試行）》進(jìn)行介紹時(shí)，姜松秘書(shū)長(zhǎng)指出，該項(xiàng)評(píng)價(jià)從設(shè)施與運(yùn)營(yíng)管理水平兩個(gè)層面進(jìn)行統(tǒng)一評(píng)價(jià)。設(shè)置了經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、安全管理、衛(wèi)生許可、經(jīng)營(yíng)管理、人員資質(zhì)等基礎(chǔ)指標(biāo)，并從設(shè)施規(guī)模與條件、經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作管理、信息化數(shù)字化水平、綠色節(jié)能等多方面考核冷庫(kù)設(shè)施水平，共分為1至5星5個(gè)等級(jí)，五星為最高級(jí)。與會(huì)專(zhuān)家對(duì)從設(shè)施與運(yùn)營(yíng)管理兩個(gè)層面進(jìn)行冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)給予積極肯定，并對(duì)具體評(píng)價(jià)工作提出了意見(jiàn)與建議。與會(huì)企業(yè)表示，將積極參與該項(xiàng)評(píng)價(jià)。
